檢測牦牛毛角蛋白提取

    角蛋白也含有較多的羥基、 氨基等活性較大的基團，可以與其它材料共混 制備復合材料，引入角蛋白側鏈上豐富的活性基 團。每年有超過 500 萬 t 的牧業廢棄物在全世界 范圍內產生，如動物皮毛、禽類指甲、牛角和羊角 等。我國是畜牧業大國，有著豐富的農牧資源，每 年會產生1.8~3萬t的廢棄副產品，如牛羊皮及毛等 固體。真空干燥箱：DZF-6050型，上海精宏實驗設備 有限公司； 微機控制電子萬能試驗機：CMT-6104型，深圳 市新三思材料檢驗有限公司； DSC 分 析 儀 ：DSC822e 型 ，瑞 士 METTLER TOLEDO公司； FTIR儀：TENSORⅡ型，德國布魯克公司； 紫外可見分光光度儀：UV-2600 型，日本島津 公司。

    為尿素用量對溶解率、提取率的影響。溶 解率與提取率在牦牛毛與尿素比例低于1∶11時增 長幅度較大，這是由于牦牛毛與尿素加入比例低于 1∶11時，熔融后的尿素不足以完全浸沒牦牛毛，較 小的接觸面積成為牦牛毛溶解的主要障礙。溶解 率在牦牛毛與尿素比例達到1∶11后趨于穩定，故1∶ 11為本方法提取的最合適比例。提取率在提高至60 min后基本保持不變，在70 min時有略微降低。這 是由于熔融尿素與牦牛毛過長時間的接觸使得在 破壞牦牛毛側鏈活性基團后，牦牛毛肽鏈也在高溫 和尿素的作用下發生斷裂，因此提取率降低。