酶學(xué)特性分析（精宏DHG－9070A應(yīng)用）

1 材料與方法

DHG－9070A 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司; MLS－3781L-PC 高壓蒸汽滅菌器，松下健康醫(yī)療器械株式會社; MIR－253 恒溫培養(yǎng)搖床、 MIR－ 253 真菌恒溫培養(yǎng)箱，SANYO Electric Co． Ltd; MSZCL－1 磁力攪拌器，鄭州長城科工貿(mào)公司; E－103E 分析天平，梅特勒－托利多儀器有限公司; Cintral 20 紫 外－可見分光光度計(jì)，澳大利亞 GBC 科學(xué)儀器公司; BIOFUGE Stratos 高速低溫冷凍離心機(jī)，美國 Thermo 公司; KYKY SBC－12 離子衍射儀，北京中科科儀技術(shù) 發(fā)展有限責(zé)任公司; TM3000 型掃描電鏡，日本日立公 司。

2 結(jié)果與分析

培養(yǎng) 3 d 時(shí)角質(zhì)酶粗酶相對酶活最 高，第 4 天時(shí)顯著下降( P＜0. 05) ，第 4 天時(shí)角質(zhì)酶活 僅為最高角質(zhì)酶活的 16. 41%。這可能與培養(yǎng)液中的 碳源有關(guān)，本試驗(yàn)以角質(zhì)為唯一碳源，灰葡萄孢霉分泌 角質(zhì)酶降解角質(zhì)以獲取營養(yǎng)，隨著培養(yǎng)時(shí)間延長，角質(zhì) 逐漸消耗，在第 4 天角質(zhì)酶活開始下降。因此本試驗(yàn) 選取培養(yǎng)后第 3 天作為酶活測定的時(shí)間點(diǎn)。

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